Пещерные города Крыма

Дворцы Крыма

Античные города-государства

Религиозные памятники

Фортификационные сооружения

Природные памятники Крыма

Артек

Города Крыма

Интересное о Крыме

Известные крымчане

Основоположник крымского виноделия Голицын

Лев Сергеевич Голицын, родился в 1845 году, 24 августа в Польше. Он происходит из княжеского рода Голицыных. Будущий основоположник крымского виноделия окончил Сорбонну в 1862 году, получив степень бакалавра права. В Петербурге, в 1864 году поступил на службу в Министерство иностранных дел. Спустя три года по собственному желанию был уволен.

В 1867 году сдал экзамены экстерном в III гимназии и поступил в университет Москвы. В 1871 году окончил его и получил Аттестат Московского университета на степень Кандидата права.

Опыт приготовления вин. Заводы по виноделию

Во Франции изучал опыт изготовления виноградных вин. Виноградные сорта Мурведер и Саперави высадил в маленьком хозяйстве под Феодосией. Вина, полученные от них, начали покупать в Крыму, а потом в Москве. В Крыму, на черноморском побережье, неподалеку от города Судак в 1878 году он приобрел огромное имение Новый Свет. Его площадь составляла 230 га. Питомник заложил на площади в 20 га и с 500 сортами винограда начал селекционную работу. Виноградники насадил поблизости города Феодосия у села Токлук (сейчас деревня Богатовка) и в Елизаветпольской губернии.

В курортном поселке Крыма, в Новом Свете построил завод по виноделию, а в горе Коба-Кая - подвалы с протяженностью в три километра. В это время им было налажено винное производство по шампанскому методу, а также были произведены шипучие вина. Вина были поставлены в Москву, Петербург и в различные города России. На различных выставках, в том числе и международных, они удостаивались различных наград.

Основоположника крымского виноделия назначили на должность главного винодела Удельного ведомства. Под его незаменимым руководством были построены, а также расширены самые крупные крымские винохранилища, находящиеся в Массандре, Ореанде, Ай - Даниле, Ливадии. Свой производственный опыт шампанских вин, созданных в Новом Свете, он использовал при создании заводов Абрау-Дюрсо.

Голицын был также отличным дегустатором и коллекционировал произведения искусства. Был участником Всероссийских съездов по виноделию и виноградарству в Симферополе, Одессе, Москве. В императорском Обществе сельского хозяйства Южной России с 1902 года являлся почетным членом, а с 1911 года - председателем Комитета виноградарства.

В1913 году из – за ухудшения здоровья и затруднительного финансового положения, князь подарил Николю II некоторую часть своего имения вместе с землей в 113 га, подвалами, винными коллекциями, винодельческим заводом шампанских вин.

Другая деятельность

Императорское Московское археологическое общество 1877 году избрал его членом – корреспондентом за археологическое открытие, а также описание стоянок каменного века в бассейне Оки. Голицына в разные времена избирают Почетным мировым судьей и гласным думы и собраний во Владимире, Муроме, Москве и Феодосии.

Скончался в 1912 году. Его похоронили в склепе на виноградниках в Новом Свете.